Salçalı Soğanlı Ekmek

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Ekmek Tarifleri » Salçalı Soğanlı Ekmek
Salçalı Soğanlı Ekmek

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 21.01.2016  |   Okunma : 5  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Salçalı Soğanlı Ekmek tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Salçalı Soğanlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

  • 6 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya

İçi için;

  • 4 adet büyük boy soğan
  • 6 adet sarımsak
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 2,5 çay kaşığı tuz

Salçalı Soğanlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Yoğun tıpkı kaba unumuzu koyup üzerine tuzunu koyup unu karıştırın. Sütü ocağa koyup şekeri katıp karıştırın, biraz ısınınca unun orta kısmına boşaltıp mayayı katıp sıvı yağı koyup kulak memesi kıvamına gelinceye çatışma yoğurun. Derece: Hamurunuzun yavaş ve iyice olmasını istiyorsanız yoğurunca üst üste katlayıp yoğurmayın yoğurduğunuz tarafı alta ati şekilde yoğurup değiştin. 20 dk hamurumuzu dinlendirmeye bırakalım.
İçi amacıyla soğanları yemeklik doğrayıp tavaya sıvı yağımızı koyup kavuralım. Sarımsakları ezip soğanlara ekleyelim. Pembeleşen soğanlara biber ve domates salçasını koyalım, kavuralım. Tuzunu ekleyelim, domuzuna pişen soğanlı salçalı iç harcımızın altını kapatıp kekik ekleyelim. Buz kabil soğuyuncaya arbede balkona koyalım. Henüz sonra dinlenen hamurumuza pir yedirelim. Çok cıvık tıpkısı kaynak elde edilir ama korkmayın akıbet fena hâlde.
Enfes bir ekmek olacak 😉 Yağladığımız tepsiye koyup 200 kademe ısıda olan fırında 30 dk pişirelim. Fırından fırına ayırt var bu yüzden kontrollü pişirin. O pişerken siz öz koyun çayla adamakıllı gider;) Afiyet olsun.
Salçalı Soğanlı Ekmek 1
Salçalı Soğanlı Ekmek 2
Salçalı Soğanlı Ekmek 3

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız