Search
Saturday 8 July 2017
  • :
  • :

Sebzeli Börek

Bugun siz yemek severlere Sebzeli Börek isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Sebzeli Börek

  • 3 tane patlıcan
  • 3 tane biber
  • 1 tane domates
  • 1 paket yufka
  • 1 kase kıyma

Sosu İçin;

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sebzeli Börek

Öncelikle patlıcanı küp küp( küçük olacak şekilde )doğruyoruz. Biberleri de küçük küçük doğruyoruz. Hafif sıvı yağ ile tencerede pembeleşinceye kadar biberi ve patlıcanı kavuruyoruz önceden kavrulmuş kıymamıza da içine katıp biraz daha kavurduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra yufkaları üçgen şeklinde kesip çırpılmış sos malzememizden sürüp (sigara böreği şeklinde) içine malzememizden koyup sarıyoruz. Ama sigara böreğinden az  geniş sarılacak. Yağlı kağıdımızın serili olduğu tepsimize diziyoruz. Üzerine domates dilimi koyduktan sonra üstüne kalan sosumuzu döküp fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🙂

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir