Soslu Kavrulmuş Ciğer Yemeği

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Sakatat Yemekleri » Soslu Kavrulmuş Ciğer Yemeği
Soslu Kavrulmuş Ciğer Yemeği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Bugun siz yemek severlere Soslu Kavrulmuş Ciğer Yemeği isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Soslu Kavrulmuş Ciğer Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

  • Yarım kg dana ciğeri
  • 4 orta boy patates
  • 1 orta boy soğan
  • Kimyon, karabiber, tuz, kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 orta boy domates
  • 2 çay bardağı su
  • 2- 3 dal maydanoz

Soslu Kavrulmuş Ciğer Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patatesleri soyup güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğruyor 2 bardak sıvı yağda kızartıyoruz. Ciğeri orta büyüklüklerde doğrayıp güzelce yıkıyoruz. Bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ ile tereyağını koyuyoruz. Daha sonra ciğerleri ekliyoruz, ciğerlerin rengi değişene kadar bir kaç dakika kavurup soğanı ekliyoruz. Ciğerlerin pişmesine yakın kimyon, tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Kızarttığımız patatesleri kavurduğumuz ciğerle karıştırıyoruz. Daha sonra domatesleri yıkıyoruz. Küçük küçük doğruyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağa doğradığımız domatesleri koyuyoruz ve domatesler eriyene kadar pişiriyoruz. Arzu ettiğimiz kadar maydanozu da domateslerin üzerine doğrayıp pişirmeye devam ediyoruz. Maydanozlar biraz yeşil kalsın biraz da kırmızı biber ekleyip ocağı kapatıyoruz. Sosumuz da hazır. Sosumuzu da ciğerlerin üzerine ekliyoruz. 2 çay bardağı suyu ekliyoruz. İçindeki su çok az kaldığında ocağı kapatıyoruz yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
Soslu Kavrulmus Ciger Yemegi
Soslu Kavrulmus Ciger Yemegi
Soslu Kavrulmus Ciger Yemegi

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız