Soslu Pideli Köfte Tarifi

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Soslu Pideli Köfte Tarifi
Soslu Pideli Köfte Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 20.01.2016  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Soslu Pideli Köfte Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Soslu Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfteler için;

  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • yarım çay bardağı bayat ekmek (robotta çekilmiş)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • kekik
  • karabiber
  • tuz
  • yarım tatlı kaşığı salça

sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • tuz

servis için;

  • yoğurt
  • yeşil biber
  • 1 adet tırnak pidesi

Soslu Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli haddinden fazla dahi yapımı kıytırık bir yemek. Öncelikle köftelerimizi hazırlıyoruz. Kıymayı ayrımsız anif alalım üzerine soğan ve sarımsağı rendenin etraflı bölümüyle rendeleyelim. Üstüne robotta çektiğimiz günü geçmiş savsaklamak içini, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Salçayı üstelik katalım yoğuralım. Sonradan elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, yuvarlayıp yassı şeklini verelim. Buzdolabında dinlendirelim, 15-20 dakika büyüklüğünde. Fırında, ızgarada, mikrodalgada veya kızartarak pişiriyoruz. Ego teflon tavada haddinden fazla bir iki yağ ile kızartarak pişirdim. Köfteler pişerken tereyağını ayrı benzeri tava dahi eritelim. Konusunda salçayı ekleyip az buçuk kavurup sıcak suyunu ekleyip 2-3 dakika kadar kaynatıyoruz. Yeşil biberi dahi köfteleri pişirdiğimiz tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Servis üzere pideleri istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Pideniz ısıdam değilse lüzumlu teflon tava dahi lüzumlu fırında ısıtıyoruz. Isıdam pidelerin konusunda fiyat şekilde sostan biraz gezdiriyoruz. Sostan ayırıyoruz, köftelerin birlikte üzerine dökeceğiz pidelerin üstüne köfteleri diziyoruz. Üstüne mütezayit sostan gezdiriyoruz. Tamam ortasına yoğurt katıyoruz yeşil biberleri de katıp sıcak ısıdam servis yapıyoruz Keyif olsun.
 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız