Sosyete Mantısı

Anasayfa » Hamurişi Tarifleri » Mantı Tarifleri » Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 18.08.2015  |   Okunma : 6  |   Yorum : 1

Bugun siz yemek severlere Sosyete Mantısı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeleri:

  • 200 gram zırh kıyması
  • 2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Tane kimyon, tuz, yenibahar

Dış malzemesi:

  • 200 gr un
  • Tereyağı
  • Süt
  • 1 yumurta

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Zeytinyağı ve nane

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzla başlıyoruz;un, yumurta, süt, tereyağı ve az miktarda su ile hamurumuzu orta kıvamda yoğuruyoruz ve 30 dk kadar dinlenmeye bırakıyoruz. İç malzemesi için tavamıza az sıvı yağ alıp öncelikle etimizi (suyunu çekene kadar) daha sonra soğanı, sarımsağı güzelce pişiriyoruz ve son olarak ta çok küçük doğranmış küp patatesleri ilave edip üzerine 1 su bardağı et suyu varsa, yoksa su ilave edip patateslerinde pişmesini bekliyoruz. Hazır olan iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Hamurumuzu yufka şeklinde açıp bir çorba kasesi büyüklüğünde parçalara bölüyoruz, hazırlanan iç harçtan bir çorba kaşığı kestiğimiz parçacıklara doldurup uçlardan tutarak çaprazlama gül şekli veriyoruz. Ardından yağlanmış fırın tepsisine düzerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 15 dk pişiriyoruz. Pişen mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağında yakılmış nane gezdirerek servis yapıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Anonim

29 Eylül 2015 - 21:02

Sosyete Mantısı yazını çok beğendim Esma çok teşekkür ederim çok faydalı olmuş. Eskiden Sosyete Mantısı yapamazdım ama artık senin tarifin sayesinde cayır cayır yapıyorum çok teşekkür ederim. Mantı Tarifleri Kategorisindeki bu tarif için tekrar teşekkür ediyorum.İzlenimlerimi de en kısa zamanda tekrar yorum olarak belirteceğim