Sote Yürek

Bugun siz yemek severlere Sote Yürek isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• Tavuk Yüreği 500 gr.
• 2 Adet Soğan
• 3 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Domates
• 1. 5 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Diş Sarımsak
• Tuz
• Pul Biber
• Karabiber

İlk önce tavamıza yağımızı döküyoruz ve doğradığımız soğanlarla biberi tavaya atıyoruz. Pembeleşene dek pişiyoruz. Daha sonra sarımsağı da tavaya alıyoruz biraz daha pişiriyoruz ve ortadan kestiğimiz yüreklerimizi tavaya alıyoruz. 30 dakika pişiriyoruz. Domateslerimizi de tavaya alıyoruz ve 10 dakika kadar daha pişiriyoruz. Tuzunu, pul biberini ve karabiberini de kattıktan sonra tadını ve yoğunluğunu kontrol ediyoruz. Yüreğimizi servis tabağına alarak süzme yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.