Su Böreği

Anasayfa » Genel » Su Böreği
Su  Böreği

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.08.2018  |   Okunma : 12  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • Su Böreği
    5yumurta
    1cay bardağı su
    Tuz
    Aldığı kadar un
    İçi için salamura peynir
    Üzeri için 50-100 gr kadar tereyağ.

TARİF

Hamur için yumurta,su,tuz ve un ile ele yapışmayıncaya sertçe bir hamur yoğrulur. 10 bezeye ayrılıp üzeri temiz bir bez örtülüp dinlenmeye bırakılır. 5-10 dk hamur dinlenirken büyük bir tencerede su kaynatılır. İçine 1 yemek kaşığı kadar tuz atılır. Başka bir tencereye de soğuk su koyulur. Börek tepsisinin altı yağlanir. İlk yufka açılıp haşlanmadan yağlanmış tepsiye yayılır. 4 yufka tek tek açılıp önce kaynar suda birkac dakika tutulur sonra süzgeçle alınıp soğuk suya atılır. Orada elle her yeri soğutulup suyu süzdürülerek tepsiye dizilir. Araya peynir yerleştirilip kalan 4 yufka da böyle serilir. En son yufka yine haşlanmadan yerleştirilir ve börek + olacak şekilde kesilerek 4 parçaya bölünür. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TEPSİ KEBABI

TEPSİ KEBABI Ekleyen : admin