Bugun siz yemek severlere Susamlı Tahinli Kurabiye Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
Hamuru için;
- 1 su bardağı nişasta(ben buğday kullandım)
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Bir su bardağı pudra şekeri
Arası için;
- 1 su bardağı tahin
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Etrafı için;
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta, şekeri iyice yoğuralım.Ardından bütün kuru malzemeleri eleyerek içerisine katalım ve yoğuralım. Daha sonra hamuru ikiye ayırıp masanın üzerini unlayıp merdane yardımıyla hamurumuzu açalım kalın olmamasına dikkat edelim.En uygunu yarım cm. Genelde hamur çay bardağının ağzıyla kesiliyor bu tarifte ama bana büyük geldiği için daha küçük olan tırtıl kurabiye kalıbıyla kestim ben evinizde yoksa sorun değil çay bardağı ağzıyla da kesebilirsiniz.Yaklaşık on dakika fırında kalması yeterli geliyor.Üzeri pembeleşince fırından çıkartın .Diğer taraftan tahin ve pudra şekerini hazırlayın.Elinizle çırparak krem haline getirebilirsiniz fırından çıkan soğuyan kurabiyelerin bir tanesine bıçak yardımıyla sürüp diğer kurabiyeyle birleştirin. Sonra yine bıçak yardımıyla kurabiyenin etrafına tahin sürün önceden kavurduğunuz susamın içinde etrafını susamlayın benim yaparken susamın bitti mutfak yaratıcılığı sever dedim ve diğer kalanların etrafını mavi haşhaşla kapladım.Bir kaç tanesini de yaparken öyle deneyin.Oda harika oldu bence şiddetle tavsiye edeceğim kurabiye tariflerim den birisi şimdiden kolay gele afiyetler ola efendim 🙂
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir yanıt yazın