MERCİMEK KÖFTESİ Tarifi

MERCİMEK KÖFTESİ Tarifi

Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
½ su bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
6-7 dal taze soğan
yarım bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre)
1 adet limon
Yapılışı..
Bir tencereye yıkanmış mercimekler konulur ve üzerine 1 litre kadar su eklenir ve haşlanana kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
Haşlanan mercimeğin üzerine ince bulgur eklenir ve kaşıkla karıştırılır.
Dikkat edin Mercimek tamamen suyunu çekmesin çok hafif sulu kalsın.
Ve üzerini bir kapakla kapatın mercimek ve bulgur 15 dk dinlensin.
Tavaya yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı alınır küp küp doğranmış soğanlar eklenir.
Ve pembeleşene kadar kavurulur.
Daha sonra soğanların üzerine salçada eklenir ve 2-3 dakika kavrulduktan sonra mercimek ve bulgurumuzun üzerine dökülüp yoğurulur yağı az gelirse üzerine sonradan ekleyebilirsiniz.
Son olarak limon suyu ve baharatlarıda eklenip doğranmış yeşilsoğan ve maydanozla birlikte biraz daha yoğurup servise hazır hale getirilir.
Afiyet şifa olsun…

Kabak Salatası Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Kabak Salatası Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Kabak Salatası  Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kg kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Kabak Salatası  Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları soyarak rendeleyin. Suyunu iyice sıkın. Ufak doğramış olduğunuz soğanları kavurun kabakları da ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Ara sıra karıştırarak suyunu çekmesini bekleyin. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Süzme yoğurt ile sarımsak karıştırılır. Soğuyan kabağa ilave ederek servis tabağına alınarak ince kıyılmış dereotu eklenerek karıştırılır. Afiyet olsun.
 

Mercimek Köftesi Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mercimek Köftesi Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağından biraz fazla ince bulgur (düğ)
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber, kırmızı biber, tuz, kimyon

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekler iyice yıkanır üzerine su koyup ocakta pişirilir. Mercimekler piştikten sonra üzerine bulgurlar dökülür, kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır. Soğan yağda pembeleşene kadar kavrulur ve salça konup ocaktan alınır. Mercimeklerle birleştirilip baharatlar katılır iyice yoğurulur. Daha sonra yeşilliklerle yoğurulur. Afiyet olsun.
Mercimek Köftesi

Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi :)

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi 🙂 tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi :) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 Su bardağı kırmızı mercimek
  • 1, 5 su bardağı ince bulgur
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 5 adet taze soğan
  • yarım demek maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi :) Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi mercimeği ayıklayın, yıkayın büyük bir tencereye dökün üzerine 6 bardak sıcak su dökün altını orta ateşe alın kapağını kapatın kaymaya bırakın. Bi 15 dakika sonra bakın böyle 1-2 bardaklık su kaldıysa içinde kapatın altını ince bulguru 1, 5 bardak içine dökün ve karıştırın kapağını kapatın 15 dakika kapağı kapalı kalsın. Siz o sırada taze soğanları yıkayın maydanozu yıkayın. Taze soğanı ince halka kıyın maydanozu kıyın aynı tabağa alın. Küçük bir tavaya 1 çay bardağı yağı dökün, kuru soğanı küp küp doğrayın kızgın yağa atın kavurun biraz kavurduktan sonra 2 yemek kaşığı bol salçayı içine atın 5 dakika kavurun başından ayrılmayın yanar.
Tavanın altını söndürün. Tezgaha alın kaşıkla karıştırın sıcağı çıksın.
Mercimeklerin üzerine attığımız bulguru açın kapağını, şöyle bir karıştırın çok kurumuşsa yarım su bardağı sıcak su dökün üzerine karıştırın büyük geniş bir kaba boşaltın. Biraz kapta karıştırın sıcağı çıksın üzerine önce soğan salça yağ karışımını hepsini dökün. Kaşıkla karıştırmaya başlayın soğumuşsa elinizle yoğurun. Sonra maydanoz ve taze soğanları atın içine hafifi eze eze karıştırın. Bütün baharatları kendi damağınıza göre atın ben :1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon koydum tam tuttu. Baharatları da karıştırın. Yanınaza bir dak su alın elinizi batırın orta büyüklükte mercimekleri çiğ köfte şekli verin ben 45 tane çıkarttım. Marulla, limonla sade olarak her türlü yiye bilirsiniz seri yerde muhafaza edin. 2 gün gider 3. gün yenmez ekşir. Afiyet olsun 🙂
Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi :) 1Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi :) 2Tam Ölçü Enfes Mercimek Köftesi :) 3

Patates Salatası Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patates Salatası Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5-6 adet patates
  • 1 havuç
  • 1 çay bardağı kadar haşlanmış bezelye
  • 2-3 kornişon turşu
  • Tuz, limon suyu, sıvı yağ

Üzerine;

  • 2-3 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • Pul biber ve kuru nane

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış patatesi çatalla ezelim. Rendelenmiş havuç, haşlanmış bezelye, doğranmış kornişon turşuyu ilave edelim. Biraz sıvı yağ, birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyip karıştıralım. İsterseniz pasta kalıbına isterseniz bir tepsiye bastırarak yerleştirin. Soğuyup kalıp şeklini alınca servis tabağına alıp üzerine mayonez ve sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökelim. Üzerine de pul biber ve nane serpelim. Afiyet olsun.

Patates Salatası Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patates Salatası Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5 orta boy patates
  • 5 dal yeşil soğan
  • 5 marul yaprağı
  • 3 adet havuç
  • 1 avuç kara lahana
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Baharat (isteğe bağlı)
  • Limon suyu

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri tencereye koyup 15 dk haşlıyoruz.Ardından salatamızı ince bir şekilde doğruyoruz kara marulu rendelemeyin ince doğruyoruz lahanayı tuzla biraz ovalayın ki rengini ve tadını versin orada haşlayan patatesleri soyup küçük doğrayalım salataya ekleyelim yağı tuzu limonunu baharatını koyalım iyice karıştıralım şimdiden afiyet olsun.

Patates Salatası Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patates Salatası Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 orta boy patates
  • 1 tane domates
  • 1 dal yeşil soğan
  • 1 dal maydanoz
  • yarım limon suyu
  • bir tutam tuz
  • bir tutam karabiber
  • pul biber
  • bir miktar zeytin yağı

 

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler küp küp doğrayıp üzerini geçecek miktarda su doldurup kaynatıyoruz suyunu çekince ocaktan alıp üzerine önce baharatları sonra yeşillikleri doğrayıp katıyoruz ve en son olarak yağını ve limonu ekleyip bir güzel harmanlıyoruz. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mercimek Köftesi Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Maydanoz

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri tencereye koyup üzeri gecene kadar su konup haşlanır. Mercimekler yarı pişmiş haldeyken ocak söndürülür ve bulgur ilave edilerek kapağı kapanır. Ayrı bir tavada bol yağda yemeklik doğranan soğan kavrulur ve salça ilave edilir. Salça da kokusu çıkana kadar kavrulur. Bulgur ve mercimeğin içine salçalı soğan dökülür. Baharatlar ve limon suyu eklenip iyice yoğrulur. Son olarak maydanozlar da ilave edilerek şekil verilir. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi ( Sadece Kuru Soğanlı )

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Mercimek Köftesi ( Sadece Kuru Soğanlı ) tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Mercimek Köftesi ( Sadece Kuru Soğanlı ) Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz, nane

Mercimek Köftesi ( Sadece Kuru Soğanlı ) Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri iki akarsu bardağı su ile haşlayın. Pişen mercimeğe bulguru ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Tavada nakit yağ ve soğanı kavurun. Demlenen mercimeğe karıştırıp yoğurun. Daha bilahare salçayı ve baharatları ekleyip gine yoğurun tarz vererek servis yapın. Esenlik olsun.

Patates Salatası Tarifi

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Patates Salatası Tarifi tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tuz

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış patatesleri tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğruyoruz ardından yemeklik doğradığımız Soğanları ve maydanozu da doğrayıp ekliyoruz son olarak sıvı yağı tuzu ve arzuya göre pul biberi ekleyip karıştırıyoruz salatamız hazır.Afiyet olsun. (isterseniz salatanıza domates salatalık marul gibi klasik salata malzemeleri de katabilirsiniz)