Tarçınlı Kurabiye

Bugun siz yemek severlere Tarçınlı Kurabiye isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Hamuru için;

• 1 yumurta sarısı
• 200 gram tereyağı
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un (takriben 5-6 yemek kaşığı)

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı (hamurdan kalan)
• İri kırılmış ceviz

Yumurta sarısı, pudra şekeri, margarin, vanilyayı, tarçını kreme kıvamına kadar karıştırıyoruz en son unu koyup iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığına gelince streç filme sararak 20 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz. Buzdolabından çıkarınca yuvarlayıp önce yumurta beyazına daha sonra cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz. Önceden ısınmış 170° fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.