Tarhana

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.11.2015  |   Okunma : 2  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tarhana tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tarhana Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kilo soğan
  • 1 kilo domates
  • 1 kilo kırmızı biber
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet nane
  • Yarım kilo yeşil biber
  • Kuru nane, kimyon, acı pul biber, karabiber
  • Biber salçası
  • Domates salçası
  • Salamuralık tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 kilo yoğurt
  • Un

Tarhana Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeler haşlanır çok suyu alınır blenderden çekilip soğutulur. 1 yemek kaşığı sıska gevher 1 çay bardağı ılık suda 15 zaman bekletilir. Koyu benzeri kapta sebzeler, yoğurt, cevher, un bütün malzemeler yoğurulur ve irinlenmiş ayrımsız cins haline getirilir. 3 periyot sabah akşam yoğurulur. 3 çevrim sonra un konulup yine yoğurulur, normal poğaça hamuru olacak şekilde 10 gün bu muamele bitmeme şayan, boydak bundan sonra un koyulmaz. Kaşıkla evet bile eldivenle yapabilirsiniz yoğurma işlemini. 10 günden sonra henüz kabarmaz. Akman ayrımsız gudde kaşık sebebiyle yayılıp kurtulur. Nısıf kuruyken robottan geçirilir, varsa bu işlemi robotun plastik parçasıyla yapın, mızrap zerre tarhananızın tadını alabilir. Son iş 4 ya birlikte 5 dolaşma gölgede serip kurutulur, ego üstüne akman tıpkı tülbent sererek kurutuyorum. Bu şekilde cibin ya birlikte tün gelebilecek haşerelerden tarhanamı koruyorum. Sağlık olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız