Search
Pazar 5 Şubat 2017
  • :
  • :

Tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu patates yemeği, yapımı pratik ve lezzetli yemeklerden birisidir. Kekik ve domates birleştiğinde Akdeniz mutfağı esintileri de taşıyan son derece hafif bir yemek özelliği kazanıyor. Çeşitli sebzeleri ve beyaz eti birlikte pişirdiğimizden dolayı da ayrıca son derece sağlıklı bir yemektir. Ayrıca yapımı çok basit olduğu için fazla vaktinizi almadan kısa sürede ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Akşam yemeklerinde misafirlerimize sunabileceğiniz vazgeçilmez lezzetlerin başında gelir. Tavuklu patates yemeği nasıl yapılır.

hqdefault
Kullanacağınız malzemeler;

– Tavuğun göğüs eti ve ya tavuk bageti ( Etin cinsinin seçimini ve miktarınızı sizin seçiminize bırakıyoruz)
– Kullanacağınız tavuk eti miktarına göre ayarlayacağınız soyulmamış orta boy patatesler
– 1 çorba kaşığı domates salçası
– 1 çorba kaşığı biber salçası
– 1 adet kuru soğan
– 1 adet domates
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– Dilediğiniz miktarda kekik, tuz ve kırmızı biber ve bir miktar su

Öncelik olarak patatesleri iri iri küp şeklinde doğrayınız ve irice bir tencereye alınız. Tencereye aldığınız patateslerin üzerine soğanı irice doğrayınız. ( Çok küçük doğramamaya dikkat edin, soğanlar yemeğin içinde eriyip kaybolmasın) Bir miktar suyla birlikte erittiğiniz domates ve biber salçalarını tenceredeki patateslerin üzerine ekleyiniz.

Daha sonra tencerenize sıvı yağı kekiği tuzu ve kırmızı biberi ilave ediniz. Tenceredeki malzemelerin seviyesini bir parmak geçecek kadar suyunuzu da ekleyiniz. Tavukları da patateslerin üzerine yerleştirerek kapağını kapatınız ve orta ateşte pişmeye bırakınız. (Tavuk eti seçiminiz göğüs etinden yana kullandıysanız etlerinizi kuşbaşı doğrayarak da yemeğinizde kullanabilirsiniz) Tenceredeki su kaynadıktan sonra kabuklarından ayırdığınız küp küp doğradığınız domatesi de tavukların üzerine ilave ederek tencerenin kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte yeniden pişmeye bırakınız.

Yaklaşık 30 dakika sonra tencerenin kapağını açarak bir kürdan ve ya çatal yardımıyla tavukların pişip pişmediğini kontrol ediniz. Eğer yemeğinizin suyu azalmışsa su ekleyebilirsiniz.

Servis yaparken tavukların üzerine damak zevkinize göre bir miktar kekik ilave ederek sunumunuzu yapabilirsiniz. Domates ve kekik birleştiğinde ortaya çok güzel bir lezzet çıkacaktır.




Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir