Tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte

Anasayfa » Ana Yemek » Et Yemekleri » Köfte Tarifleri » Tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte
Tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 12.11.2015  |   Okunma : 4  |   Yorum : 0

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

  • 6 adet normal boy patlıcan
  • Üzerin sürmek için zeytinyağı
  • Tuz

Köfte için;

  • 200 gram kıyma
  • 200 gram kaşar
  • Pul biber, karabiber, tuz (birer çay kaşığı)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 orta boy kuru soğan

Sos için;

  • Yarım su bardağından biraz fazla su
  • 1 yemek kaşığı salça tuz
  • 3-4 diş sarımsak

Tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları ala soyalım, koparmadan dilimleyelim, yani köfteye bakarak yukarıdan bertik atalım, sonra zeytin yağı ve sodyum klorür ile dilimlerin arasını yağlayıp tuzlayalım, etrafını da yağlayıp tepsiye dizip 170 mertebe fırında nar kabilinden kızartalım, patlıcan kızarırken köfteyi hazırlayalım, kıyma, rendelenmiş kaşar, maydanoz, rendelenmiş soğan, baharat ve tuzunu koyup yoğuralım, kızaran patlıcanları fırından alıp karnıyarık tenceresini birlikte hazırlayalım, köftelerden koz kadar parçalar alıp patlıcanın arasına yerleştirelim, bu şekilde patlıcanların arasına köfteleri yerleştirelim, tencereye yerleştirelim, sosunu birlikte ayarlayalım, üzerine gezdirip sarımsağını üstelik doğrayıp tencerenin kapağını kapatıp ocağa koyalım, korkulu ateşte suyunu çekene kadar pişirelim, pilav ve cacık eşliğinde servis yapalım afiyet olsun.
tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte
tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte
tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte
tencerde Patlıcan Arası Kaşarlı Köfte

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız