Yoğurtlu Patates Yemeği

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Yoğurtlu Patates Yemeği tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

• 300g kuşbaşı et
• 2 adet patates
• 1,5 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 kg yoğurt
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı un
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı haspir (yalancı safran )

Eti düdüklü tencerede suyu çekilene kadar yağsız kavurun. Üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su ve tuzu ekleyin. 15-20dk kadar pişirin.
Patatesleri küp doğrayın. Nohutla birlikte pişen ete ilave edin patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurdu tencereye alın, un, yumurta akını
ekleyin karıştırın ocağa alın sürekli karıştırarak pişirin kaynayınca indirin. Patates ve et tenceresine katın. Bir iki tıklayınca altını kapatın. Yağı kızdırın hafif naneyi haspiri ekleyin. Ocaktan alın servis yaparken tabakların üzerine yağını ekleyin.
Afiyet olsun.