«
Malzemeler

1 kg barbunya 2 kesme şeker 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kırmızıbiber 1 dolmalık zerrin biber 2 ekstrem biber 1 diş sarımsak 1 soğan 1 çay kaşığı üzücü al toz biber Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı susam

Tarif

Barbunyaları ayıklayıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Şekerleri arttırma edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye büyüklüğünde kavurun. Sarımsağı teferruatlı dilimleyip ekleyin. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve soğanlara ilaveten soteleyin. Haşlanmış barbunya ve baharatları ekleyip beş altı dakika daha pişirin. Servis tabağına karşı ve üzerine kavrulmuş süsen serpiştirerek servis yapın.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *