«
adana-uslu-sarimsakli-kofte-5598c8e591530

Bugun siz yemek severlere Adana Usûlü Sarımsaklı Köfte isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Köfte için :

  • 2 çay bardağı bulgur
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Bir miktar tuz

Sos için :

  • 4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı silme biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Baharat (ben kekik karabiber tuz kullandım damak tadınıza göre tattlandırabilirsiniz)
  • Ve en üzerine tabi kiiii maydanoz vazgeçilmezimiz; )

Öncelikle hamuru hazırlamak için bulgura soğuk su döküp çekmesini bekleyelim, üzerini geçecek kadar olsa yeter su. Dinlendikten sonra unu, tuzu, salçasını katıp yoğuralım. Resimdeki gibi şekil vererek dolaba koyalım. Sosa sıra geldi. Bir yandan da bir miktar su koyalım ocağa kaynamaya bırakalım. Sos tenceresine sıvı yağ koyalım salçayı biraz erittikten sonra sarımsakları havanda dövüp içine atalım bir iki çevirdikten sonra domatesleri küp küp doğrayıp içine atalım pişmeye bırakalım. Kaynayan şu içine yaptığımız köfteleri atalım suyun üzerine çıktığı zaman pişmiş demektir. Sos ile köfteyi buluşturduktan sonra yemeğimiz hazır. Maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Adana Usûlü Sarımsaklı Köfte
Adana Usûlü Sarımsaklı Köfte
Adana Usûlü Sarımsaklı Köfte
Adana Usûlü Sarımsaklı Köfte

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *