«
ali-nazik-kebabi-559764568f269

Bugun siz yemek severlere Ali Nazik Kebabı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • Kuşbaşı et (Dana eti)
  • 4 tane patlıcan
  • 1 yemek kasığı tereyağı
  • Süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 tane orta boy domates
  • Kekik, pul biber, karabiber

Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanlarımızı közlüyoruz. Patlıcanları soyup, küçük küçük doğruyoruz. Soğuyan patlıcanları hazırladığımız sarımsaklı yoğurdun içine döküp güzelce karıştırıyoruz. Etlerimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencerede 15 dakika kaynatıyoruz (düdüklü tencerede kaynatmamızın sebebi etlerin daha erken pişmesi) etlerimizi düdüklü tencereden alıp tavamıza içine yarın su bardağı kaynar su koyup tavamızın kapağını kapatıyoruz. Etler suyunu çekince 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı bul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber 1 tane domates rendesi, yarım yemek kaşığı salça (Ben biber salçası kullandım) 1 su bardağı kaynar su, (Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz) hepsini tavadaki etimize ekliyoruz. Tavamızın kapağını kapatıp en kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz. Son olarak tuzumuzu da ekliyoruz. Etlerimiz piştikten sonra servis tabaklarına hazırladığımız patlıcanları servis edip pişen etlerimizi de üzerine koyuyoruz. Servis tabağınızı dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *