Merhaba Tr Yemek Tarifcileri
Bugün sizlere TRT1 Ana Ocağı Tarifleri başlığı altındaki Ana Ocağı Antakya Tepsi Kebabı Tarifi isimli tarifimizi vereceğiz.Fotoğrafları bile iştahımızı artırırken sözü daha fazla uzatmak istemiyorum ve siz değerli okurlarımla bu yemek tarifi ile baş başa bırakıyorum
Ana Ocağı Antakya Tepsi Kebabı Tarifi Ana Ocağı ’nda bugün birbirinden güzel yemeklari ile tanınan Antakya ’nın Tepsi Kebabı yapılıyor. Malzemeler: 300 gr orta yağlı dana kaburgadan kıyma, 4 adet biber, 1 diş sarımsak, 2 adet soğan, 2 adet domates, 1/2 demet maydanoz, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı fındık yağı, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1.5 çay kaşığı tuz, su Yapılışı: Aşağıda sayacağım tüm işlemler programda da olduğu gibi zırhla yapılır, eğer imkanınız varsa siz de öyle yapın, İlk olarak soğan, sarımsak, maydanoz ve biberimizi rondodan geçiriyoruz. Rondoda doğradığımız malzemelerimizi kıymamızın üzerine ilave ediyor, Sonra uz, yarım çay kaşığı karabiber, pulbiber ve kimyon malzemelerimizin üzerine ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Tepsiye yayıp üzerine su ile açtığımız salçalı sosu ekleyip 200 derce fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun… DİĞER ANA OCAĞI TARİFLERİ İÇİN BURAYI TIKLAYIN!…
Not:Tarifleri ve yaptıktan sonraki izlenimlerinizi bize yorum olarak belirtirseniz seviniriz. Her şey sizlere daha iyi hizmet sağlamak için 🙂
Bir cevap yazın