«

Bugunkü tarifimiz TRT1 Ana Ocağı Tarifleri kategorisindeki Ana Ocağı Halep Dolması Tarifi isimli tarifimizdir. Bu yemek tarifimizde Ana Ocağı Halep Dolması Tarifi isimli yemek tarifi üzerine bilgiler alabilirsiniz

Ana Ocağı Halep Dolması Tarifi Malzemeler: 15 adet kuru patlıcan, 3 diş sarımsak, 1 adet soğan, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 adet domates, 1.5 su bardağı pirinç, 1 silme tatlı kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 3 çorba kaşığı nar ekşisi Sosu için gerekli malzemeler: 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/2 çorba kaşığı biber salçası, 1 bardak su Yapılışı: Yağ hariç rende domates ve tüm malzemeler karıştırılır Yağ eklenip tekrar karıştırılır Kuru patlıcan kullanılacaksa kaynar suda haşlanıp süzülür Patlıcanlar iç harç ile doldurulup tencere dizilir Üzerine ağırlık için tabak koyulur Sos için yağ ile salça kavrulur Tüm malzemeler eklenip karıştırılıp ve biraz kaynatılıp dolmanın üzerine dökülür Kapağı kapalı kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *