«

Bugunkü tarifimiz TRT1 Ana Ocağı Tarifleri kategorisindeki Ana Ocağı Katmer Tarifi isimli tarifimizdir. Bu yemek tarifimizde Ana Ocağı Katmer Tarifi isimli yemek tarifi üzerine bilgiler alabilirsiniz

26 Mayıs 2015 Ana Ocağı Katmer Tarifi Malzemeler: 4 kepçe un, 1 tutam tuz, 1 yumurta, tarçın, tereyağı, bal, 1 bardak su Yapılışı: Un, su, tuz ve az yağ ile yumuşak hamur yoğrulur Yoğrulan hamur ince açılır ve üzerine bal serpilir Balın gelmediği yere çırpılmış yumurta ve en son tarçın serpilir Harç hamurun üzerine sürülür Yufkanın ortası delinip dışa doğru açılarak rulo yapılır Simit şeklini alan yufka bir köşeden ayrılır ve oluşan hamur iki ucundan farklı yönlere sarılarak rulo yapılır S şeklini alan hamur üst üste koyulur ve tekrar açılır Katmer tavada veya saçta pişirilip tereyağı ile yağlanarak servis edilir. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *