«
ancuez-salcasi

ANÇUEZ SALÇASI
Malzemesi: 4 adet yumurta, 2 kaşık ançuez, 1 çorba kaşığı sirke, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, karabiber, tuz.
Yapılışı: Yumurtaları katı haşlayınız. Soğutup kabuklarını soyunuz. Yumurtaların beyazı ile sarısını ayırıp çok ince kıyıp, sonra eziniz. Ançuezleri de karıştırıp iyice eziniz. Karışıma biber, tuz, sirke, koyup çırpınız. Çırpma işlemini mikserle yaparsanız daha iyi olur. Zeytinyağını azar azar üzerine dökerek karıştırınız. Koyu muhallebi kıvamına gelen salça servise hazırdır.
Bütün balık yemeklerinin yanında servis yapınız.

Bir Cevap Yaz

Hakkında

avatar

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Yorumlar

  1. Eren

    Daha önce tatmadım değişik bir salça