«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Annemin Nefis Musakkası tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Annemin Nefis Musakkası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 1 kilo patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • 3-4 adet domates
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 su bardağı su
  • 1 litre zeytinyağı ( patlıcanları kızartmak için )

Annemin Nefis Musakkası Tarifi'nin Yapılışı

Önce adına patlıcanları alaca soyup yemeni şekilde keselim. Ayrımsız tencereye sıvı yağını alıp kızdıralım. İçine birkaç beş altı patlıcanları atıp kızartalım. Bu tam musakkayı yapacak olduğumuz tepsinin ast kısmına 2 yemek kaşığı şeker hastalığı serpiştirelim ( patlıcanların acılığını alsın diye ) sonraları kızaran patlıcanları tepsiye alalım. Bağırsak kısmını hazırlayalım. Benzeri tencereye ilk evvel mikâp küp kestiğimiz domatesleri, doğradığımız biberleri, kıymamızı ekleyelim (nakit yağ koymayın zira patlıcanlarımız elhak az buçuk yağ çekmiş olacak ) Okkalı ateşte bağırsak harcımızı kavuralım. Baharatlarımızı birlikte ekleyelim. 15 dk pişirdikten bilahare harcı patlıcanların konusunda yayalım. 2 akarsu bardağı suyu ekleyelim. Üstüne isteğe göre maydanoz biber ile süsleyin. Cisim kızarana kadar fırında pişirelim. Keyif olsun:)

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *