Arnavut Ciğeri Yapımı

Bugun siz yemek severlere Arnavut Ciğeri Yapımı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Arnavut Ciğeri Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

  • Yarım kilo dana ciğeri
  • 2 adet patates
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • Tuz
  • Kırmızı biber
  • Kimyon

Kızartmak için:

  • 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Arnavut Ciğeri Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yağı tencereye alınıp patatesler küp küp doğranıp kızartılır. Kapaklı bir kaba alınır. Ciğerler çok küçük olmamak kaydı ile küp doğranır. Mısır unu ve tuz eklenip karıştırılır. Kızartmayı yaptığımız tavada bu defa da ciğerler kızartılır. Ara ara karıştırılır, 5 dakika sonra arzu edilen miktarda baharatlardan eklenir, bir iki dakika daha kızartılır ve patateslerin üzerine alınır. (İnce doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz bu aşamada) Kızartma yağından iki üç kaşık ciğerin üzerine gezdirilir ve kapak kapatılır. 5 dakika bu şekilde dinlenmesi ciğerinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Sumakla tatlandırılmış soğan halkaları ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir


Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir