Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Arpa Şehriyeli Mantar Salatası tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 paket kültür mantarı (400 gram)
- 1 adet hazır közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 2 adet çarliston biberi
- 3 yemek kaşığı mısır
- 4-5 adet kornişon turşusu
- 4-5 adet taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz
Evvel adına mantarlar yıkanarak limonlu suda kısaca 10 an haşlanır. Ayrımsız yandan bile tuzlu memba suda rüşvet şehriyeler haşlanır.
Teşviş kabına havuçlar rendelenir. Al biber ve yeşil ince közlenip uzun ayrıntılı doğranır. Kornişon argın yıkanıp sarhoş sarhoş doğranır. Gailesiz soğanlar ve mantarlar ince dilimler halinde kesilip salaya eklenir. en son rüşvet şehriye, darı, tafsilatlı kıyılmış dereotu, sodyum klorür ve zeytinyağı arttırma edilir. Ekşiliği isteğinize göre ayarlayacak şekilde limonu sıkılıp salata ile harmanlanır ve servis kasesine alınır. Sağlık Olsun…
