«
aside-kayseri-yoresel-tatlisi-55989ef5dc3b1

Bugun siz yemek severlere Aside (Kayseri Yöresel Tatlısı) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 6 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 kaşık un
  • 4-5 kaşık toz şeker
  • Ceviz

Öncelikle şekerimizi 1 su bardağı ne ılık ne sıcak suda tamamen eriyene kadar karıştırmalıyız. Tereyağından 3 yemek kaşığı bir tavaya alınır üzerine hemen sıvı yağ eklenerek tavada eritilir, yağ tam kızmadan eriyince içerisine un ilave edilerek kavrulur, Aside ’nin püf noktası unun iyice kavrulmasıdır. Un rengini alıp ta kavrulurken yağla köpür köpür olunca üzerine hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş ilave edelim bir taraftan da bir çırpıcı yardımıyla hızlı hareketlerle karıştıralım ki topaklanmasın, kıvamını alan Aside servis tabağına alınır. (Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz) Kalan tereyağ bir tavada eritilir ve kızdırılır. Erittiğimiz yağı Asidenin üzerine dökelim. Dövülmüş ceviz yada fındıkla servise hazır hale getirelim. AFİYET ŞİFA OLSUN.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *