Yazar: admin
-
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Malzemeler 250 gr oda sıcaklığında tereyağ 2 çay bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 5 yemek kaşığı çörek otu 1 paket kabartma tozu 1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne aldığı kadar un Yapılışı Bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediniz. Uzun çubuklar yaparak tepsiye diziniz.…
-
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi
Bayat Ekmek Köftesi Malzemeler 1 bayat ekmek 2 su bardağı su 1 yumurta 1 kuru soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri tuz karabiber kimyon galeta unu sıvıyağ Yapılışı Bayat ekmeği parçalara ayırarak üstüne suyu dökünüz. 10 dakika bekleterek suyunu sıkınız. Üzerine rendelenmiş soğan, kaşar peyniri, maydanoz, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon…
-
Kırpık Börek
Kırpık Börek Malzemeler 2 hazır yufka 2 yumurta 1/2 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi 1 paket kabartma tozu Üzeri için mavi haşhaş Yapılışı Yufkaları elinizle küçük parçalara ayırınız. Kalan malzemeyi de ekleyerek karıştınız. Sıvıyağ ile yağlanmış fırın kabına koyunuz. Üzerine haşhaş…
-
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye Malzemeler 500 gr çalı fasulye 1 kuru soğan 1 büyük domates 1/2 çay bardağı zeytinyağ tuz 2 kesme şeker Yapılışı Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye keserek 3 parçaya ayırınız. Soğanı küp şeklinde doğrayarak fasulyeleri, domatesi, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyip karıştırınız. Düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişiriniz. Soğuyunca servis…
-
Pudingli Kurabiye
Pudingli Kurabiye Malzemeler 1 paket kakaolu puding 100 gr tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket kabartma tozu 1 yumurta aldığı kadar un Yapılışı Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediniz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil verilen kurabiyeleri diziniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriniz.…
-
Kıymalı Bamya
Kıymalı Bamya Malzemeler 1 kuru soğan 1/2 kg bamya 2 domates 100 gr kıyma 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 limonun suyu sıcak su Yapılışı Soğanı küp şeklinde doğrayarak sıvıyağda kavurunuz. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişiriniz. Domatesleri küp şeklinde doğrayarak ilave ediniz. Suyunu çekince ayıklanmış bamyayı ve limon suyunu ekleyiniz. Yemeğin üzerine çıkacak kadar…
-
Baklava Yufkasıyla Muska Börek
Baklava Yufkasıyla Muska Börek Malzemeler 15 baklava yufkası 1 yemek kaşığı tereyağ 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 çay bardağı su lor peyniri üzeri için 1 yumurta susam Yapılışı Tereyağını eriterek su ve sıvıyağ ile karıştırınız. 3 baklava yufkasını alarak aralarına yağlı karışımdan sürünüz. Yufkaları uzunlamasına dört parçaya ayırınız. Lor peyniri koyarak muska şeklinde sarınız. Diğer…
-
Tavuklu Marul Salatası
Tavuklu Marul Salatası Malzemeler 1 göbek marul 1 haşlanmış tavuk göğsü 1 su bardağı haşlanmış mısır 1 su bardağı kornişon turşu 2 yemek kaşığı mayonez 1 çay bardağı kırık ceviz 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt tuz Yapılışı Didiklenmiş tavuk ile tüm malzemeleri karıştınız. Buzdolabında 1 saat dinlendiriniz. Afiyet olsun. Bu Tarif “Her güne bir tarif”…
-
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Malzemeler Dışı İçin 2 su bardağı kısırlık ince bulgur 1/2 su bardağı irmik 2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı un 1 yumurta tuz karabiber İçi İçin 300 gr kıyma 2 kuru soğan 1 su bardağı iri kırılmış ceviz 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ tuz karabiber kimyon…
-
Zebra Kek Tarifi
Zebra Kek Malzemeler 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 3 yumurta 2,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao Kalıbı yağlamak için margarin + un Yapılışı Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpınız. Sıvıyağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediniz. Un, kabartma…