Bal Ve Otlu Somon

Bugun siz yemek severlere Bal Ve Otlu Somon isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 6 Parça Somonfileto (kişi başı 200 gram)
• 1 tane limon kabuk rendesi
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• 1 demet dereotu
• 1 demet maydanoz
• 1 demet fesleğen
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşık hardal
• 1 yemek kaşık bal
• 5 yemek kaşık sızma zeytinyağı
• 3 yemek kaşık galeta unu

Sebze yatağı:

• 3 tane rezene ince rendelenmiş
• 1 yemek kaşık tuz
• 2 yemek kaşık şeker

Pişirmek için:

• 1 tane fırın folyo (Bratschlauch, Bratfolie)

Fırını 180 c ısıtın.
1. Rezeneleri mutfak robotunda ince dilimlere kesin ve tuz ve şeker ile biraz ovun ve fırın folyonun içine döşeyin, biraz su salıcsktır.
2. Somonların üzerine limon rendesini dağıtın. Tuz ve karabiberleyin.
3. Üzeri için bütün bal ve otları ve diğer malzemeleri robotun içinde ince kıyın.
4. Ot karışımını filetoların üzerine paylaştırın ve rezenelerin üzerine koyun.
5. Folyonun ağzını iyice kapatın ve üzerinden 2-3 yerinden bıçaklan delik açın.
6. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Hemen servise çıkarın.
Afiyet olsun.