Ballı Karamel Sosu

Bugun siz yemek severlere Ballı Karamel Sosu isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 5 dolu çorba kaşığı bal
• 8 çorba kaşığı süt kreması (bende 20% yağlı)
• 5 damla vanilya aroması (bende dr. Oetker)

Bal bir tencereye koyup eritin, 3 çorba kaşığı süt kremasını ekleyip karıştırın ve kaynamaya getirin. Bal köpürünce arada karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Böylece karışım karamelize oldukça rengi değişecek. Resimlerde gösteriyor. Ateşten alınca vanilya aroması ve kalan 5 çorba kaşığı süt kremasını döküp güzelce karıştırın. Sosunuz hazır 🙂 Onu her halinde kullanabilirsiniz. Kreplere, pastalara, gofretlere, sütlü tatlılara çok yakışır. Kavanoza aktarıp buzdolabında saklanır. Yazdığım malzemelerden 130ml civarında sos çıktı.
NOT. Buzdolabından çıkardıktan sonra kolay akması için birkaç dakika oda ısısında bekletin ve kaşıkla karıştırın.
Afiyet olsun!