«
Bamya-Çorbası

Bamya Çorbası

Malzemesi: 500 gr. taze bamya, 250 gr. kuşbaşı et ya da kıyma, 2 adet soğan, 4 diş sarmısak, 2 kaşık margarin, 2 adet olgun domates, yeterince tuz, limon suyu yada limon tuzu, su.

Yapılışı: Bamyaların tepelerini sivri külah biçiminde kesiniz. Suya değdirmeyiniz aksi halde salyalanır. Kuşbaşı eti, ince kıydığınız soğanla kavurunuz. Sarmısakları da ince kıyıp ilave ediniz. Et suyunu salıp çekince rendelediğiniz domatesleri döküp karıştırarak kavurunuz. 4 su bardağı su döküp kaynamaya bırakınız. Su kaynamaya başladığı zaman limon suyunu ilave ediniz.

Bamyaları akan suyun altında yıkayıp, bekletmeden Kdynbyan ekşili suya atınız. Bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirip sıcak olarak servis yapınız.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *

Yorumlar

  1. Ferforje

    En sevdiğim yemek tarifidir Bol limonlu ekşi ekşi iyi gider birde çorbası varki tadından yenmez