Bayat Ekmek Köftesi

Bugun siz yemek severlere Bayat Ekmek Köftesi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 1 adet bayat ekmek
• 1 soğan( rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı kasar(rendelenmiş)
• 5 yemek kaşığı sucuk(rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 5-6 dal maydanoz(küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı un(tepeleme)
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 çay kaşığı kimyon

bulamak için

• galeta unu veya kurutulmuş ekmek kırıntısı(ben evde yaptığımi kullandım)

kızartmak için

• sıvı yağ

dilerseniz üzeri için

• 1 kaseye yakin çırpılmış yoğurt
• 1 kaşık salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Harika bir lezzet kesinlikle sıcakken yemenizi öneririm tadına doyulmuyor şimdiden deneyenlerin eline sağlık.
öncelikle ekmeklerimizi parçalara ayırıyoruz bir kabin içerisine alıp su ile ıslatıp yoğuruyoruz ve sonra tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz(ele yapışmayacak) sonra elimizle yuvarlak şekiller verip galeta ununa veya kurutulmuş ekmek kırıntısına arkalı önlü batiriyoruz(ben öyle yaptım) ve kızgın yağda kızartıyoruz dilerseniz siz içine rendelenmiş patatesde katabilirsiniz artanini buzlukta saklayabilirsiniz(ben öyle yaptım) afiyet olsun dilerseniz yüzüne yoğurdu cirpp ince yoğurt sonra salça ile yağı kavurup gezdirebilirsiniz ben her iki şekilde denedim guzel oluyor =)