«

Bayat Ekmek Köftesi

Malzemeler
1 bayat ekmek
2 su bardağı su
1 yumurta
1 kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
karabiber
kimyon
galeta unu
sıvıyağ

Yapılışı
Bayat ekmeği parçalara ayırarak üstüne suyu dökünüz. 10 dakika bekleterek suyunu sıkınız. Üzerine rendelenmiş soğan, kaşar peyniri, maydanoz, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurunuz. Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyiniz. Köftelerinize şekil vererek galeta ununa bulayınız. Tavanın dibini kaplayacak kadar sıvıyağ ekleyerek kızartınız. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *