Bugun siz yemek severlere Beşamel Soslu Tavuk Sote isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 1 dilim tavuk göğsü
- 3 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy patates
- 2 diş sarımsak
- 3 adet biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Sosu için;
- Yarım su bardağı un
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 2, 5 su bardağı süt
Üzeri için;
- Kaşar rendesi
Öncelikle patateslerimizi yuvarlak dilimler halinde doğruyoruz ,üzerine bir çimdik tuz karabiber ve kekik katıyoruz bu karışımla patatesleri harmanladıktan sonra patateslerimizi yağladığımız tepsiye diziyoruz, 200 derece fırında 20 dk pişmeye bırakıyoruz. Patateslerimiz fırınlanırken diğer yandan çok küçük doğranmış soğanlarımızı yağda öldürüyoruz üzerine küp küp doğradığımız tavuk göğsünü atıyoruz etimiz önce suyunu bırakıp sonra toplayınca üzerine yine küçük doğranmış biberlerimizi atıp onu da öldürüyoruz üzerine tuz, karabiber, pulbiber ekliyoruz. Diğer yandan sosu için yağımızı eritiyoruz, unu ekleyip karıştırıyoruz göz göz olunca sütünü ekliyoruz dilerseniz çok az tuz da atılabilir çünkü hepsine azar azar atılıyor. (Birinde tuzu yoğun kullandıysanız atmayın) Fırınladığımız patateslerimizin üzerine önce tavuk soteyi sonra onun üzerine sosu yayıp kaşarı da ekledikten sonra 200 derece fırına atıyoruz. Afiyet olsunn umarım beğenirsiniz
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
