«
beyti-kebap-559813911d437

Bugun siz yemek severlere Beyti Kebap isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Köftesi için;

  • 150-200 gr kıyma (2 kişilik için )
  • 1 adet küçük boy ince rendelenmiş soğan
  • bir avuç ekmek içi
  • maydanoz
  • tuz
  • pul biber
  • karabiber
  • kimyon
  • bir çay kaşığı karbonat
  • yarım çay bardağı kadar su

Bulgur pilavı için;

  • yarım su bardağı bulgur
  • 1 adet ufak soğan
  • salça
  • tuz, kimyon

Salça sosu için;

  • bir miktar domates salçası, biber salçasını az yağda kavuruyoruz, içine biraz karabiber katabilirsiniz. Ardından kıvamı çok koyu olmayacak şekilde su ekliyoruz ve bir miktar (tatlı kaşığı kadar) tereyağı katıyoruz. Tuzunu ve çok az knorr bulyon katıp 2 – 3 dk kadar kaynatıyoruz.

Diğer Malzemeler İse;

  • 1 adet yufka
  • 3-4 kaşık yoğurt
  • közlenmiş yeşil biber

Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Yaklaşık bir karış uzunluğunda olacak şekilde elimizle yuvarlıyoruz ve hafif yassıltarak az yağda tavada pişiriyoruz. Pişen köfteleri yufkaya sarıp servis tabağına alıyoruz ve dilim dilim kesiyoruz. Üzerine salça sosundan gezdiriyoruz.
Pilavı için; bir adet ufak soğanımızı ince ince kıyıyoruz az yağda kavurup salçasını ekleyip az daha kavuruyoruz. Bulgurumuzu da katıp içine tuzunu baharatını ve isteğe göre knorr ekleyip üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar suyumuzu da ekleyip pişiriyoruz.
Tabağın ortasına ise bir kaç kaşık pilavdan ve yoğurttan koyuyoruz. Közlenmiş biberleri de ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Beyti Kebap

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *