«
bohca-mantisi-559789b3bb5c5

Bugun siz yemek severlere Bohça Mantısı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Hamuru için;

  • 1 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • 200 gr kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Tuz ve karabiber yarım demet maydanoz

Sosu için;

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı pul biber

1 kaba hamur malzemelerini katıp iyice yoğurun. Hamuru dinlendirin.
Başka bir kapta kıyma, soğan, tuz, biber, maydanozu karıştırın.
Hamuru 2 veya 3 ’e bölün, servis tabağı büyüklüğünde açın ve kare şeklinde kesin. İçine harçtan koyup dört köşe uçlarını birleştirin ve parmak uçlarınızla kapatın. Resimdeki gibi bu işlem bittikten sonra üzerine un serpin, yapışmasın. 1 tencereye sıcak su koyup kaynayan suya tuz ve biraz sıvı yağ koyun. Kaynayan suya mantıları atın ve pişirin. Sonra süzüp servis tabağına alın. Yoğurda sarımsak katıp iyice karıştırın. Mantının üzerine dökün ve tereyağı bir tavada eritin. Pul biberi de ekleyip mantının üzerine gezdirin, servise hazır. Afiyet olsun.
Bohça Mantısı
Bohça Mantısı

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *