«
buzluga-et-suyu-kemik-suyu-atma-55972d08e33c1

Bugun siz yemek severlere Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • Etli kemik
  • Üzerini geçecek kadar su

Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma Tarifi'nin Yapılışı

Kemikleri düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup ocağın altını açıyoruz. Kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpükleri alıyoruz ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yarım saat sonra ocağın altını kapatıyoruz. Eğer düdüklünün kapağını kapatmadan önce 1 yemek kaşığı kadar yoğurdu yavaş yavaş etin suyuna karıştırırsanız daha çabuk sürede pişecektir. Kemiklerimizi tencereden alıyoruz. Etlerini didikleyerek dilediğimiz bir şekilde değerlendiriyoruz. Biz suyunu kullanacağımız için suyunu atmıyoruz ve plastik bardaklara süzgeçten geçirerek alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Üzerinde beyaz bir yağ katmanı oluşacak. Onu kaşıkla alıyoruz ve buzluğa bardakları dikkatlice koyuyoruz. Donduktan sonra dilerseniz üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Dilerseniz de buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz. Kullanacağınız zamanda bardağı makasla keserek çıkarabilirsiniz veya çözdürerek kullanabilirsiniz. Kavanoz bulamayanların kullanabileceği bir yöntem. Ben hep bu şekilde saklıyorum tavuk ve et sularını. Afiyet olsun…
 Buzluğa Et Suyu (Kemik suyu) Atma 3

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *