Cevizli Pırasa Mücveri Malzemeleri
Merhaba tryemek ziyaretçileri bugün sizlere cevizli pırasa mücveri yapımını anlatacağım.
4-6 kişilik / hazırlanış süresi 20 dk / pişme süresi 20 dk4 dal pırasa
100 gr. beyaz peynir
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 avuç iri kıyım ceviz
Tuz
Karabiber
100 gr. beyaz peynir
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 avuç iri kıyım ceviz
Tuz
Karabiber
Pırasaları ince halkalar halinde kesin. Sıcak, tuzlu suda hafif haşlayıp, biraz soğutun.
Soğuyunca suyunu iyice sıkıp bir kaseye koyun, içerisine peyniri elinizle ufalayarak koyun.
Tuzu, karabiberi, cevizi, unu ve sonra yumurtayı iyice harmanlayın.
İçi geniş bir tavaya altını tamamen kaplayacak şekilde zeytinyağı koyun ve yağı kızdırın.
Bir kaşıkla harçtan alıp, kızgın yağa bırakın. Üst tarafına hafifçe baskı yaparak iki yanı da iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Bir Cevap Yaz
