Bugun siz yemek severlere Çilek Reçeli (Bekletmeden) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 1 kilo çilek
- 4 su bardağı şeker
- Yarım limon
Geceden bekletmeden çok kolay ve pratik bir tarif. Çilekler yıkanır ve büyükse ikiye yada dörde bölünür. Tencereye koyup üzerine şekeri ilave edilir. Ve kısık ateşte pişirilir. Sulanıp kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükler sabırla itinayla alınır 🙂 Ocağın başından hiç ayrılmayın. Tecrübeyle sabittir taşabiliyor 🙂 Reçelin olduğunu şöyle anlayabiliriz. Bi tabağa reçelden bi damla koyup tabağı yan çevirin. Hızlıca akıyorsa daha pişmesi gerekir.
çokta koyulaşmasını beklemeyin. Zaten soğuyunca daha da koyulaşacak. Ben suyunu daha çok sevdiğim için çok kaynatmadım. Ocaktan almaya yakın yarım limon sıktım ve ocağı kapattım. Rengi, kıvamı, tadı tam yerinde bi reçel oldu. şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir cevap yazın