Bugun siz yemek severlere Çilekli Ve Çikolatalı Dondurma isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 1 su bardağı sıvı krema
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay bardağı çilek
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker.
Süt,yumurta,vanilya ve şekeri tencerede çırpıcı ile karıştırınız.Kısık ateş de yavaş yavaş karıştırarak kaynatınız. Karışımı süzdükten sonra ılıkken buzdolabında 2 saat bekletiniz. +4 sıcaklığa kadar soğutulan şekerli süt ve krema derin bir kapta 5-6 dakika mikserle çırpılır. Karışım iki kaba ayrılır. Birisinin içerisine çikolata ve kakao ,diğerine de küp doğranmış çilek katılır. Plastik veya çelik saklama kaplarında dondurucuya kaldırılır. Her 1 saat de bir dışarı çıkarılıp metal kaşıkla karıştırılır. Bu işlem dondurma katılaşana kadar devam edilir. Sonra sevdiklerinizle beraber ev yapımı dondurmanızı kaşıklamak kalır. Bu tarif İtalya dondurması( celato ) lezzetinde olacaktır.
Afiyet Olsun.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
