Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Bugun siz yemek severlere Çıtır Soğan Halkası Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

• 2 büyük soğan
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• Galeta unu

Soğanları yarım santim kalınlığında halka olacak şekilde doğruyoruz ve iç içe olanları birbirinden ayırıyoruz. Yapmaya başlamadan 30 dk önce tuzlu suda bekletiyoruz ki acısı ve kokusu gitsin. Soğanlar suda beklerken bir yandan da içine batıracağımız sosu hazırlayalım. Sütü, yumurtayı, kabartma tozunu, pul biberi, karabiberi, tuzu ve son olarak ununu kattıktan sonra iyice çırpıyoruz. Suyu süzülen soğan halkalarını önce hazırladığımız sosa daha sonra galeta ununa batırıp son olarak ta kızgın yağa atıp kızartıyoruz. AFİYET OLSUN 🙂