«

Merhaba Tryemek Tarif Severleri Bugün siz değerli takipcilerimize Çökertme Kebabı tarifi vereceğiz Simdiden bu yemek tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 büyük patates
  • 400 gr et
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 kase yoğurt
  • 4 diş sarımsak

Marine İçin;

  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kimyon

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle marine işlemimizi gerçekleştiriyoruz, etimizi jülyen şekilde kesiyoruz. İçerisine rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekleyip baharatlarımızı, yağımızı ve sirkemizi ekleyip karıştırıyoruz; üzerini streçleyip buzdolabında sunma bir iki 2 saat bekletiyoruz. bu arada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Aşağılık tıpkı tavada salça ve tereyağını karıştırıp salça sosumuzu bile hazırladıktan sonraları patatesleri kürdan çöpü inceliğinde kesiyoruz ve bol yağda kızartıyoruz. Dinlendirdiğimiz etleri rakik teflon tavada çetin ateşte suyunu salıp çektikten bilahare birkaç yağ ekleyip kızartıyoruz. Altta patatesler, üstünde etler, yer üstte yoğurt ve salça ile süsleyip servis ediyoruz. Keyif olsun.

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *