Bugun siz yemek severlere Domates Çorbası (Közlenmiş Biberli) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 4 adet orta boy domates
- 2 adet közlenmiş biber
- 3 kaşık un
- 1 su bardağı sut
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı domates salçasi
- 1 çay kaşığı biber salçasi
- 3 su bardağı su (2 bardak su önce + 1 su bardağı kıvamı ayarlamak için sonradan eklenen)
- Çeyrek limon suyu
Üzeri için:
- Kaşar peyniri rendesi
Öncelikle domateslerimizi robotta çekelim. Közlenmiş biberlerimizi de robotta çekelim. Tencereye tereyağını koyup unu kavuralım, topaklansa da sorun olmaz çünkü sonra blenderda herşeyi ezeceğiz. Un kavrulunca salçaları ve iki bardak suyu ilave edelim. Daha sonra robotta çektiğimiz biber ve domates karışımını da çorba suyumuza ekleyelim. Hepsini blenderdan geçirelim. Topaklaşma yok olunca baharatları ve ince kıydığımız maydanozu ekleyelim. Kıvam katıysa çorbaya sıcak su ekleyelim ki, ben ekledim. En son olarak da limon suyumuzu ve sütümüzü de ekleyip bir iki defa daha karıştırıp ocağı kapatın. Servis yaparken kaşar peynirini de eklemeyi unutmayın, çorba hazır afiyet olsun.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
