Bugun siz yemek severlere Domates Konserve Yapımı isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 5 kg bursa domates (sivri)
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kavanooz :)
Domateslerin kabukları soyulup yemeklik küp küp doğranır. Büyükçe bir tencerede yarım çay bardağı kadar zeytin yağında domatesler 1-2 tatlı kasığı tuzla iyice pişirilir. Yüzü köpükleşene kadar. Küçük bir tencere yada cezvede kavanozların kapağı kaynatılır.
Pişen domatesleri kavanozlara üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur sıcak kapaklar bir maşa yardımıyla alınıp bezle sıcak sıcak kapatılır iyice sıkılıp ters çevrilir. Sofra bezine sarılıp soğuyana kadar bir kenarda bekletilir. Kışlık kullanıma hazııırrr:) NOT: Konserveleri güneş ışığında cam kenarında yada ocak kenarında muhafaza etmeyin çatlayabilir. NOT : Kavanoz kapaklarını yeni alın eski kapaklar açarken azda olsa eğildiği için konserveniz bozulur emeğiniz boşa gider.
Marketlerden ve plastik eşya satıcılarında kolaylıkla kapak bulabilirsiniz:)
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
