«
domates-soslu-yumusak-parmak-kofte-patates-559768e6aaa10

Bugun siz yemek severlere Domates Soslu Yumuşak Parmak Köfte Patates isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

Köfte için;

  • 350 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek içi veya galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Köfte baharatı
  • Tuz

Arzuya göre;

  • 2 adet patates
  • 4-5 adet köy biberi

Sosu için;

  • 2-3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su

Köfte için derin bir kaba kıyma alınır. Üzerine yumurta, rendelenmiş soğan, salça, baharatlar, tuz ilave edilir ve karıştırılır. Yavaş yavaş ekmek içi ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulur. Daha sonra 20 dk kadar buzdolabında dinlendirilir. Dinlendirme işleminden sonra şekil verip yapışmaz bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağda kızartılır. Pişen köfte patateslere doğranmış domatesler ,salçalı su ilave edilir 7-8 dk da öyle piştikten sonra servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)
NOT : Mutlaka yapışmaz teflon dediğimiz tavada yapmalısınız yapışmaması için. Bu köftenin özelliği az yağda kızartılıp yumuşak, hafif, bir o kadarda lezzetli köfte olması. Sizde benim gibi patates ve köfte ayrılmaz bir ikili diyorsanız :) benim gibi patatesli yapabilirsiniz sadece yarım çay bardağı yağ ile hem köfteler hemde patatesleri kontrollü bir şekilde pişirebilirsiniz. Eğer sade köfte sevenlerdenseniz sadece köfteyle lezzetli bir ana öğün yemeği deneyebilirsiniz beğeneceğinizi umuyorum:)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)
Domates Soslu Yumusak parmak Köfte patates (çok az yağda)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *