«
domatesli-biberli-ciger-55976b693b4d4

Bugun siz yemek severlere Domatesli Biberli Ciğer isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 500 kg tavuk ciğer
  • 2 büyük domates
  • 3 yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça (dolu olmasın)
  • Tuz
  • Sıvı yağ
  • Kekik (isteğe bağlı)

Domatesli Biberli Ciğer Tarifi'nin Yapılışı

Ciğer sevmeyen bana bile ciğeri yediren tarif ;)
Ciğerimizi kuş başı doğrayıp güzelce yıkıyoruz, süzüyoruz. Sonra tavaya bir miktar sıvı yağ koyup kızdırıyoruz. Kızan yağa suyu süzülen ciğerleri atıp kapağını  kapatıyoruz. Suyunu vermeye başlayınca karıştırıp tuz atıyoruz. Suyunu çekene dek kavuruyoruz. Ayrı bir tavada da salçayı, kabuklarını soyup yemeklik doğranan domatesi ince doğranan biber ve sarımsağı az yağda kavuruyoruz. Domatesler ölüp hafif sulu kalınca ciğerimize bu sosu da atıp ciğerle birliktede biraz daha kavuruyoruz. Kekik serpip sıcak servis ediyoruz. Afiyet Şifa Olsun :)
Domatesli Biberli Ciğer

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *