«
dondurucuda-bolonez-sos-559861698f327

Bugun siz yemek severlere Dondurucuda Bolonez Sos isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 7-8 adet havuç
  • 1 orta boy kereviz
  • 10 adet orta boy kuru soğan
  • 5 kutu konserve domates
  • Sıvı yağ
  • Reyhan, fesleğen, karabiber, tuz, kırmızı toz biber

Soğan, havuç ve kerevizi soyup iri küp şeklinde doğruyoruz. Büyük bir tencereye sıvı yağı ısıtıp doğradığımız sebzeleri içine atıyoruz. Bir süre karıştırarak kavuruyoruz. Tencereyi ocağın kısık gözüne alıp kapağını kapatıyoruz. Arada bir karıştırarak yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sebzeler yumuşadıktan sonra konserve domatesleri ekliyoruz. Ben bir kutusu 400 gr olanlardan kullandım. Domatesleri ekledikten sonra dibine tutmaması için arada bir karıştırarak yaklaşık 4 saat pişiriyoruz. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp tanelerin hepsi dağılana kadar blenderdan geçiriyoruz. Baharatları da ekleyip sosumuzu soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra poşetlere paylaştırıp dondurucuya kaldırıyoruz. Kullanacağınız vakit kıymayı tencerede kavurup sosumuzu içine bırakıyoruz. Kısık ateşte sosumuz açılırken makarnanızı pişirebilirsiniz. (Sosu servis yapmadan önce içine bir miktar krema katabilirsiniz harika bir lezzet oluyor. ) Benim gibi çalışan hanımlara pratik bir sos. Şimdiden afiyet olsun.

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *