«

Malzemeler

1 kg kuzu eti Sodyum Klorür,karabiber,kırmızı biber 2 yemek kaşığı tereyağı 1 boduç yoğurt 2 husye sarısı 2 yemek kaşığı un

Tarif

Parça eti haşlayın Etleri kemiklerinden ayırıp, küçükce didikleyin Tıpkı kaşık tereyağında unu hafifce kavurun, ten suyunu ilave ederek karıştırın Yumurtaları ve yoğurdu ayrı kapta biraz tuz ekleyerek çırpın, azar azar unlu cilt suyunu ilaveten, hepsini karıştırın Belli Belirsiz ateşte temelli karıştırarak koyuluncaya kadar pişirin Ocaktan almadan 5 dakika geçmiş etleri arttırma edin Servis kasesine boşalttıktan sonradan üstüne kızdırılmış tereyağı ile kırmızı biber ve kıyılmış maydanoz gezdirin

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *