«
ekmek-dolmasi-5598d1b4bdcec

Bugun siz yemek severlere Ekmek Dolması isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 1 adet dolmalık ekmek
  • 100 gram kavrulmuş kıyma
  • Yarım demek maydanoz
  • 3- 4 dal nane
  • 150 gram tereyağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Ekmeğin içini oyuyoruz iç kısmını ufalıyoruz. Tencereye tereyağını atıp eritiyoruz eriyen yağa ekmeğimizin dış yüzeyini batırıp çekiyoruz kapağını da aynı şekilde batırıyoruz (Parlak olması için). Daha sonra kalan yağın içine maydanozları ve naneleri doğrayıp katıyoruz biraz kavurup daha önceden kavurduğumuz kıymamızı ekliyoruz karabiberini ekleyip çok az kavuruyoruz (çok beklemeyin yanmasın) Daha sonra ekmek içimizi de katıp ocağın altını kısıp tüm harcı karıştırıyoruz karışan harcımızı ekmeğimizin içine dolduruyoruz. Doldurduğumuz ekmeği tencereye alıyoruz biraz bekletip ocakta kenarına yarım çay bardağı su serpiyoruz (birden katmayın ekmek yaş olmasın) serptiğimiz anda tenceremizin kapağını hemen kapatıyoruz (buhar olup ekmeğimizin yumuşacık olmasını sağlıyoruz) ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun. :)

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *