«
eksili-ic-yagli-biber-dolmasi-antep-usulu-559810b0973ac

Bugun siz yemek severlere Ekşili İç Yağlı Biber Dolması (Antep Usulü ) isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • 14-15 tane dolmalık biber
  • 1, 5 su bardağı pirinç
  • 2 orta boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağından biraz az zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı dolusu iç yaş (kuyruk yağ )
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu ya da 1 limonun suyu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet domates ağızlarını kapatmak için

Sosu için:

  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı sıcak su

Biberleri yıkayın ayıklayın.Sonra pirinci yıkayın soğanı, sarımsağı küçük küçük doğrayın.Yağını salçası baharatlarını maydanozu damak tadına göre tuzunu ekleyin iyice karıştırın.Daha sonra biberlerin içini doldurun sosunu hazırlayın.Dolmaların üzerine dökün orta ateşte pişirin.Süreyi beklemenize gerek yok çatal yardımıyla batırarak pişip pişmediğine bakabilirsiniz.Çünkü bazı biberler sert olduğu için geç pişebiliyor. (İç yağını denemenizi tavsiye ederim çok güzel tat veriyor)Şimdiden afiyet olsun.
Ekşili İç Yağlı Biber Dolmasi (antep Usulü )
Ekşili İç Yağlı Biber Dolmasi (antep Usulü )
Ekşili İç Yağlı Biber Dolmasi (antep Usulü )

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *