Bugun siz yemek severlere Ekşili Sulu Köfte isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 1 tane orta boy patates
- 1 tane havuç
- 6 su bardağı su
- Çok az sıvı yağ ya da tereyağı
- 3 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
Köftesi için;
- 150 gram kıyma
- 1 tane orta boy rendelenmiş kuru soğan
- Yarım çay bardağı ekmek içi ufalanmış
- Tuz, karabiber, pul biber
Tüm köfte malzemelerini harmanlayıp minik minik köfteler elde edin, daha sonra havuç ve patatesi temizleyip minik şekilde doğrayın, önce tencereye çok az sıvı yağ ekliyoruz (tereyağı da kullanabilirsiniz). Sonra salçasını ekleyin ve karıştırın. Havuçları biraz soteleyin, daha sonra patatesi ekleyin, onları da biraz kavurup suyunu ekleyin, biraz kaynadığı zaman köfteleri de içine ekleyin, patatesler yumuşamaya başladığında limon ve nar ekşisini tencereden çorbanın suyundan kaşık kaşık alıp karıştırarak ekleyin. Biraz dinlendirip servis edin
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir
Bir Cevap Yaz
