«
eksili-tursu-kahramanmarasa-ozgu-55973ef543c41

Bugun siz yemek severlere Ekşili Turşu Kahramanmaraşa Özgü isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.

  • Kurutulmuş biber acı tatlı karışık kurutulmuş patlıcan
  • Nane
  • Tuz
  • Sumak ekşi
  • Bir litre su
  • Beş diş sarımsak

Biraz kaynamış suda kuru biber ve patlıcanı yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz ayrı bir kaba bir litre suyu koyuyoruz içine damak tadınıza göre tuz, sumak ekşi, sarımsak dövülmüş yada rendelenmiş sarmısağı koyuyoruz karıştırıp bırakıyoruz haşlanan malzemenizi soğuk sudan geçiriyoruz biberlerimiz büyükse doğuruyoruz daha sonra hazırladığımız ekşili suya katıyoruz tuzunu ekşisini kontrol ediyoruz eksik ise koyuyoruz üzerine naneyi bolca koyup karıştırıyoruz turşunuz hazır bir gün beklerse daha güzel olur maraşta biz bunu mercimek köftesinin yanına yaparız çok güzel olur umarım beğenirsiniz.
Ekşili Turşu Kahramanmaraşa Özğü
Ekşili Turşu Kahramanmaraşa Özğü
Ekşili Turşu Kahramanmaraşa Özğü

Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *